Tortinha de Maçã

Olá, pessoal!

Há poucos dias fiz uma torta de maçã que minha irmã me ensinou... ficou deliciosa e vim compartilhar essa receitinha com vocês.

É super prática, rápida, fácil e barata!

 Ingredientes:

- 4 maçãs Fuji descascadas e cortadas em cubos pequenos;

- 2 pacotes de bolacha Nesfit (ou qualquer outra bolacha de sua preferência);

- Meia xícara de chá de açúcar;

- 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água;

- Margarina (mais ou menos 3 colheres de sopa);

- 1 colher de sopa de canela em pó.

Modo de Preparo

Coloque as maçãs, o açúcar, a canela e 4 xícaras de água numa panela e deixe cozinhar por, aproximadamente, 30 minutos.

Enquanto isso triture as bolachas no liquidificador, quando estiverem em pó, misture com a margarina até virar uma massinha. Cubra o fundo de um refratário com essa massa e leve ao forno baixo por uns 5 minutinhos. Reserve.

Passando meia hora de cozimento da mistura com a maçã, acrescente levemente e sem parar de mexer, o amido de milho dissolvido na água. Mexa até engrossar e está pronto.

Aí é só você jogar esse creme por cima da massa de bolacha e levar a geladeira!

Dica: você pode polvilhar a torta com canela, côco, açúcar cristal, etc.

Hambúrguer de Soja

Quando estava na fila de transplante tive um problema chamado Encefalopatia Hepática. Então tive que fazer muitas mudanças na minha alimentação. Eliminei a carne vermelha do meu cardápio, leite de vaca, queijo e alguns outros derivados da proteína animal.
Comecei a tomar leite de soja e inventar várias receitas a base de soja. Foi então que resolvi fazer o hambúrguer de soja. Uma receita deliciosa, da um lanchinho maravilhoso e muito saudável.
Quando eu asso esse hambúrguer, não fica nenhum resíduo de gordura na forma, nem um leve brilho de gordura ele deixa e mesmo assim é muito saboroso. Não tem excesso de sódio, como os outros que a gente compra pronto. Vale muito a pena!
O jeito mais gostoso de comer é como lanche (assim como todo hambúrguer). Adorei misturar aquele monte de salada, um azeite extra virgem, requeijão light... Huuuum!

Vamos à receita?


Família de vegetarianos - Flávia Calina: https://www.youtube.com/watch?v=CQueZPyK3fc

Sobrecoxa de frango assada

Sanduíche Refeição

Batata Recheada

Carne assada com abobrinha

Olá, pessoal!

Hoje a dica é de uma receita com temperos "graças a Deus..." (graças a Deus que deu certo!), como diz meu marido! Rsrs.

Não é um prato extraordinário, é coisa simples e fácil para o corre-corre do dia-a-dia.

Ficou delicioso e quis compartilhar com vocês. 

Então vamos à receita?

Os ingredientes são:

1. 1 kg de carne moída;
2. 1 laranja;
3. 1 limão;
4. 4 abobrinhas;
5. Alho e cebola (opcional).

Modo de preparo:

• Esprema o limão e a laranja e misture com a carne moída e o creme de cebola;
• Numa assadeira e com ajuda de uma colher grande compacte a carne deixando sobrar um espaço (onde será colocado a abobrinha);
• Misture a abobrinha com alho amassado e cebola, se você desejar. Ao meu paladar não há necessidade de acrescentar sal, pois o creme de cebola já é salgado e gosto de adicionar algumas gotas de shoyu quando a comida está no prato, então, fica a seu critério;
• Cubra a assadeira com alumínio e leve ao forno pré aquecido;
• Deixe assar por uns 30 min. (em temperatura baixa), tire o alumínio e deixe no forno por mais uns 10 min. para dourar.

Depois é só servir com arroz e uma saladinha de alface!

Me contem a experiência de vocês, se precisaram fazer mudanças, se acrescentaram algum ingrediente...

Espero que gostem, até mais!